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Guadalajara
Galylea Hernandez Garcia

Galylea Hernandez Garcia

Nutrióloga

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Guadalajara, Guadalajara

Social


Acerca de Galylea Hernandez Garcia:

Comprometida, responsabl, detallista y apasionada

Experiencia

Experiencia laboral

Auxiliar de cocina

Lau&Klaus Reposteria | 2020-2022

Apoyo en tareas básicas, limpieza y elaboración de decoración y montaje de repostería.

  • Lavado de utensilios y equipos.
  • Decoración y elaboración de galletas y diseño de pastelería.
  • Transporte de alimentos.
  • Montaje de mesa de postres y decoración de globos en eventos particulares.

Pasante de Nutriologo

Hospital Materno Infantil Esperanza Lopez Mateos. | Febrero 2022-

Enero 2023

Auxiliar en tareas básicas, tecnología alimentaria y asesoría en

Lactancia Materna.

  • Asesor de lactancia materna.
  • Atención alimenticia en recién nacido y lactante
  • Calidad e higiene de leche pasteurizada.
  • Manejo de equipos.
  • Elaboración de Historias Clínicas.

Consulta Nutricional

Nutrición NG Rio negro 1926Col. Atlas Gdl, Jalisco. | 2020-2022

MOVE WELLNESS, Av. Ignacio L. Vallarta 1791, Col Americana, americana, 44160 Guadalajara, Jal enero-febrero 2023.

López Mateos Sur,

VIVO47 Calle Las Villas, San José del Tajo, El Palomar, Palomar, |

Jalisco febrero-agosto 2023

AConsultoría Nutricional.

  • Planeación de menús.
  • Toma de mediciones (Antropometría).
  • Seguimiento nutricional.
  • Recomposición Corporal.
  • Aumento de masa muscular.
  • Disminución de peso corporal, factores de riesgo en la salud y porcentaje de grasa.
  • Capacitación del personal de nutrición.

Manejo de SOftware Avena

Staff Operativo Shake Shack

Aeropuerto Internacional de Guadalajara | Nov 10, 2023-2024

Staff operativo

  • Uso de PEPS
  • Revisión de Higiene y Calidad de alimentos
  • Uso de Bitácora para el manejo higiénico de alimentos
  • Supervisión de Procesos (Cocción, refrigeración, previas, limpieza, etc.)
  • Manejo de equipos de cocina (Freidora, Batidora, Cámara de congelación y refrigeración, Maquina de nieve, Planchas, etc.)
  • Recepción de Materia prima

Solución de problemas y atención al cliente

Educación

Datos académicos

Educación

Licenciada/ Nutrición

Universidad de Guadalajara, Centro Universitario Ciencias de la Salud.

2018-2022 Titulada

Diplomado/Nutrición en

Deportes de Fuerza e

Hipertrofia muscular

Antropometrica, National

Strength and Conditioning

Association

Jul2022-enero 2023

Certificación ISAK 1

Nutrikamp

2022-2026

Curso Manejador de

Alimentos

Fundación Carlos Slim

Marzo 2021

Shake Shack 2023

Curso Higiene y lavado de manos

Servicios de Salud Jalisco

Febrero 2022

Shake Shack 2023

Entrenador personal

Enero 2024

Nutrición y Recomposición

Corporal

Mayo 2024

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