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Ensenada
gustavo nuño

gustavo nuño

Esp. en certificaciones y gestión de calidad

Científico

Ensenada, Ensenada

Social

Servicios ofrecidos

Pilar de una familia y agradecido por ella. Parte importante de mantener esta familia, soy responsable, dedicado en tiempo de calidad, siempre en busca de mejora, aprendizaje continua en la vida, así como le dedico a mi familia, me dedico a realizar mi trabajo, por se parte importante de mis responsabilidades, con sentido de urgencia, se trabajar bajo presión en tiempos de entrega de resultados. Entre otras actividades.

Seguridad alimentaria
Auditoria externa
Tarifa aproximada: MXN$ 1,000 por hora

Experiencia

Funciones desempeñadas: Representante y encargado de realizar el seguimiento de auditoría externa, BAP, COFERPIS, whole Food Market, (Entrega de documentación, recorrido de inspección, recopilación y entrega de muestras, entrega de resultado final a lideres.

Auditorías internas, revisión de formatos de calidad y de control, reportes con indicadores de calidad, revisor y editor de documentos y procedimientos, supervisión de personal a cargo, supervisión de las buenas prácticas en seguridad alimentaria.

Revisión de los iniciadores de contaminantes, notificación de resultados por encima de limites requeridos por estándares y normativa mexicana.

Inspección y liberación de material de empaque.

Inspección y liberación de producto empacado.

Inspección y liberación de control de trazabilidad.

Aplicación de ejercicios de trazabilidad, para retar al sistema de gestión de calidad.

Implementación y ejecución del sistema de calidad.

Supervisión del personal y equipo a cargo.

Participación en juntas empresariales para toma de decisiones.

Educación

  • Maestro en Ciencias en Ecología Molecular y Biotecnología, Facultad de Ciencias Marinas, (UABC), Ensenada, B.C., México. (Cedula 10951216),
  • Lic. Biología, Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Baja California, (UABC), Ensenada, B.C., México. (Cédula 7463461)

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