Irma Nely Martinez Peralta

Me gustaría obtener un puesto en el que me generen retos y pueda proponer soluciones aplicando los conocimientos adquiridos de mi profesión y con mi experiencia. Me oriento a resultados y me gusta aportar ideas. También me considero una persona curiosa y con ganas de seguir aprendiendo.

CERVECERÍA GRUPO MODELO MÉXICO (PRÁCTICAS PROFESIONALES)

Mis prácticas las realice en planta, en el área de elaboración de cerveza. Realice diferentes actividades como seguimiento de KPIs y resolución de problemas. Adquirí experiencia en el manejo de BPM, NOMs aplicables a inocuidad alimentaria. También di capacitaciones a personal operativo de temas como seguridad industrial, calidad y medio ambiente. Tuve a mi cargo pilares como, seguridad, llevando a cabo reportes de AI, CI y juntas diarias de seguridad. En calidad me base en avisos de recepción de material y bitácora de permisos de trabajo. En el pilar de gestión me enfoque a evaluaciones, estrategias y proyectos. En pilar de mantenimiento aprendí a utilizar SAP, para crear aviso de mantenimiento. Mi proyecto estaba basado en el cumplimiento de tiempos de producción para lograr el número de cocimientos diarios requeridos