Ismael Fonseca

Profesional con 2 años de experiencia como Subgerente en el sector de comida rápida, desempeñando un rol clave en la supervisión operativa, gestión de equipos y cumplimiento de estándares de calidad en locales de alto volumen como lo fue en Little Caesars. Con sólidas habilidades en liderazgo, toma de decisiones, control de inventarios, manejo de indicadores de desempeño (KPI), atención al cliente y optimización de procesos. Capaz de motivar equipos hacia el logro de metas de ventas, eficiencia y servicio. Preparado para asumir mayores desafíos, aportando visión estratégica, disciplina operativa y enfoque en resultados.

Subgerente 

Little Caesars - Nicolás Romero 

Mayo 2022 a Junio 2025

Responsable de la operación diaria y administrativa de la sucursal, supervisando tanto el desempeño del personal como el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza e inocuidad establecidos por la marca. Encargado de organizar al equipo de trabajo, elaborar horarios, realizar arqueos de caja, cierres administrativos y asegurar el adecuado manejo de efectivo y valores.

Principales funciones

• Control y seguimiento de inventarios, pedidos y recepción de proveedores 
• Gestión de costos, control de merma y análisis de rendimiento operativo 
• Atención directa al cliente, resolución de quejas y mejora de la experiencia de servicio.
• Supervisión del personal de capacitación interno
• Realización de entrevistas de trabajo y apoyo en procesos de selección.
• Coordinación de entrega de valores y cumplimiento de metas.

Preparatoria Concluida

EPOEM no. 64

2015 a 2018

Licenciatura Trunca

ESIQIE - IPN

2018 a 2021