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Ismael Rosado Cocom

Ismael Rosado Cocom

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Cancún, Benito Juárez

Social

Acerca de Ismael Rosado Cocom:

Me apasiona cocinar,mi especialidad es la cocina internacional,me gusta crear nuevos platillos,sabores,jugar con los ingredientes,compartir mis conocimientos y habilidades

Experiencia

Tengo 30 años trabajando en la cocina, iniciando desde lavaplatos, hasta llegar a ser chef ejecutivo,dominando el manejo de personal,control de costos,trabajo en equipo,creación de platillos,planificación de menús,manejo higiénico de alimentos,cumplimiento de altos estándares de calidad,solicitud de la materia prima y de equipos

Educación

Estudie hasta la licenciatura de administración de empresas turisticas, pero me gustas la cocina y me especialidades en ellos

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