Israel González Rojas

Supervisor de Producción JUMEX

(Enero 2023-Fecha)

• Seguimiento y cumplimiento al plan de producción administrando recursos materiales y mano de obra.
• Revisar en el SAP y conocer las transacciones para la visualización y análisis de las ordenes de trabajo, según lo requiera el proceso de manufactura.
• Gestionar el trabajo del personal de turno, así como las actividades encomendadas como sublíderes del pilar de mantenimiento autónomo, verificando el cumplimiento de su personal, y de gestionar las actividades relacionadas con el sistema.
• Liderar a su personal verificando las incidencias que afecten la nómina del colaborador, así como la asignación de vacaciones.
• Validar, promover, verificar y cumplir las BPM's y 5 S's en todo momento con el personal a su cargo y su área de trabajo.

Seguimiento a los tiempos de sanitización de los equipos de proceso, así como las condiciones establecidas por el mismo para el cumplimiento de tiempos y ciclos de limpieza.

Supervisor de Almacén de Materia Prima JUMEX

(Septiembre 2021-Enero 2023)

• Seguimiento a los requerimientos de materias primas de plantas para el consumo en líneas de producción.
• Supervisar el pesado de materiales de las distintas órdenes de producción para garantizar que los insumos se entreguen correctamente.
• Identificar y acomodar las distintas materias primas que se reciben, respetando las condiciones de almacenamiento, consumo por PEP´s, ubicaciones asignadas por familia de material, garantizando la inocuidad de las mismas.
• Elaborar inventarios cíclicos para monitorear las existencias que se tienen en sistema vs lo físico.
• Envío de materiales a almacenes locales y foráneos.
• Garantizar el abasto de materiales con base a los planes de producción de las plantas.

Analista de Producción JUMEX

(Junio 2017-Septiembre 2021)

• Elaboración de reportes de producción al día haciendo una conciliación entre los datos de producción, paletizado y SAP. 
• Realizar reporte de producción por turnó en el cual se verifica el numeró de batch preparados y se conciliación la producción para verificar la merma de bebida por orden de procesó. 
• Realizar análisis de órdenes de envasado y ordenes de bebida, cambios de órdenes, seguimiento a traspasos en almacén (inventarios). 
• Reporte de mermas por orden de proceso evaluando porcentajes y costó en cual se entrega a gerencia y jefatura. 
• Retroalimentación a Gerencia, Jefatura, Supervisores y Personal productivo del estado actual de la merma, producción y perdidas de la planta. 
• Realizar cierre semanal y mensual de ordenes de producción de bebida y envasado.
• Realizar un reporte mensual con la información generada durante el mes (KPI´s: Mermas, OEE eficiencia de planta, ORS cumplimiento a programa de producción, Nivel de servicio) de planta.