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Chuburná de Hidalgo
Ivanka Elena Ramírez de la Cruz

Ivanka Elena Ramírez de la Cruz

Ingeniera química

Ingeniería / Arquitectura

Chuburná de Hidalgo, Mérida

Social

Acerca de Ivanka Elena Ramírez de la Cruz:

Hola, soy Ivanka Ramírez, Ingeniera Química con especialidad en Producción Industrial, con especial interés en la industria alimentaria y experiencia en el área de análisis de calidad de alimentos  y bebidas, así como en optimización de líneas de producción y aplicación de metodologías de mejora continua.

Experiencia

Auxiliar de laboratorio en Laboratorio de análisis instrumental (2022-junio 2024)

  • Realización de análisis fisicoquímicos.
  • Uso de equipos de laboratorio.
  • Análisis de datos.
  • Verificación de conformidad con normas y estándares de calidad (ISO, NOM u otros).
  • Desarrollo de proyectos de investigación.

Practicante de optimización de procesos en Grupo Modelo (Agosto 2024- febrero 2025)

  • Optimización de procesos productivos y de gestión.
  • Identificación de brechas en el proceso.
  • Implementación de metodologías de mejora continua (5S, SMED, Gemba, etc).
  • Seguimiento y control de KPI’s.
  • Control de calidad e inocuidad

Educación

 Ingeniería Química con especialidad en Producción Industrial en el Instituto Tecnológico de Mérida(2020-2024)

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