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Jair Israel Cantu Garza

Jair Israel Cantu Garza

Gerente de operaciones

Restaurantes / Servicio de alimentación

Monterrey, Monterrey

Social

Sobre Jair Israel Cantu Garza :

Soy una persona responsable que busca una empresa exigente y un puesto competitivo.tengo conocimiento en secuencias de servicio, protocolos, Método 5s, método chatto, método peps, manejo de contaminaciones como la física, química, biología, ambiental, cruzada etc, tengo conocimiento en uvas, maridajes, inventarios,trato con proveedores,chek list, formatos, lineamientos,reportes de incidencias, cortes de caja, arqueos,retiros, cuento con 3 cursos de habilidades gerenciales, trabajo en equipo, venta sugestiva, venta cruzada etc.

Experiencia

Tengo conocimiento en secuencias de servicio uvas, maridajes,mixología, contaminaciones,método peps, método chatto, método 5s, cortes de caja,arqueos, retiros, capacitación constante, briefing, check list, formatos, lineamientos, reportes diarios de indicadores, habilidades gerenciales, trabajo en equipo, etc.

Educación

Técnico en hoteletia y Turismo ( Instituto Regiomontano  de Hoteleria y Turismo )

Técnico en AyB ( Instituto Tecnológico de Alimentos y Bebidas  )

Licenciatura trunca ( Instituto Regiomontano de Hotelería y Turismo)

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