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Jimena Durán

Jimena Durán

Licenciada en Nutrición Aplicada

Salud

Tultepec, Tultepec

Social

Sobre Jimena Durán:

Proáctiva, responsable, empática.

Experiencia

Realizaba historial clínico nutricional a pacientes hospitalizados (SOAP) y en consulta externa, a través de medidas antropométricas, cálculo de calorías y recomendación dietética, cálculo de nutrición enteral para pacientes en terapia intensiva o que necesitarán alimentación complementaria. Desarrollé procesos para el área de cocina, establecí formatos para la administración de insumos y control de calidad, así como menús hospitalarios con progresión de dietas y para distintas patologías, supervisando al chef y personal de cocina.

Educación

Licenciatura en Nutrición Aplicada en la Universidad Abierta y a Diatancia de México (UnADM)

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