
Jorge Luis Rivera Dorantes
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Jorge Luis Rivera Dorantes:
Nutriólogo con estudios en servicio de alimentación, apasionado por la nutrición y comprometido con garantizar la calidad y seguridad alimentaria para cualquier equipo dedicado a ofrecer servicios de alimentación
Experiencia
Auxiliar de calidad en comedor industrial
- Estandarización de menús existentes y desarrollo de nuevos
- Análisis de costos para asegurar la rentabilidad de los menús
- Optimización de procesos de producción
- Mejora continua de la eficiencia operativa
- Supervisión de personal operativo
Educación
Lic. En Nutrición
Diplomado en Servicios de Alimentación Institucional y Empresarial
Universidad Autónoma de Sinaloa
Curso Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo | 2024
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