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José Adolfo Gsrza leon

José Adolfo Gsrza leon

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Monterrey, Monterrey

Social

Acerca de José Adolfo Gsrza leon:

soy una persona apasionada, me gusta formar un equipo fuerte, sólido y motivado.

Experiencia

Actualmente me encargo de la capacitación tanto como a líderes unidad como cocinero en 2 unidades de negocio, auditorías, costos, contacto con proveedores, estandarización de procesos dentro de cocina, optimización de recuersos, horarios. 

Educación

Estudios truncos en lic. en gastronomía en IRH monterrey

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