

José de Jesús Rodríguez Hernández
Ingeniería / Arquitectura
Sobre José de Jesús Rodríguez Hernández:
Ingeniero en Mantenimiento Industrial de la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz con conocimientos en sistema de gestión de calidad e inocuidad alimenticia, seguridad industrial, producción, ensayos no destructivos, desarrollo de proyectos e implementación, instalaciones eléctricas. Caracterizándome con la capacidad para desarrollar cualquier actividad que me den a realizar de forma eficiente y competente
Experiencia
LYA INGENIERIA
Dic/21 al Ago/22
Auxiliar de Seguridad Industrial
- Verificación del cumplimiento los lineamiento de seguridad que las empresas solicitan cuando se brinda un servicio.
- Orientar y promover el uso del EPP y de los comportamientos seguros durante una visita o servicio dentro de una industria.
- Identificación de actos y condiciones inseguras en las diversas áreas que se encontraban en los servicios.
Industrias Komodo S.A. de C.V.
Ago/22 al Abr/23
Auxiliar en el Sistema de gestión Integral de calidad e inocuidad
Desarrollo e implementación de procedimientos y formatos de sistema de gestión de calidad e inocuidad alimenticia, así como:
- Seguimiento a BPM y BPH.
- Inspección de la planta y personal.
- Ejercicios de TRAZABILIDAD y RECALL.
- Elaboración de certificados de calidad.
- Recepción y muestreo de materia prima.
- Seguimiento con el equipo HACCP a los PCC.
- Auditorias internas y capacitación al personal.
- Muestreo de producto en proceso y producto terminando.
- Seguimiento de certificaciones bajo las normas; ISO 9001:2015, ISO 22002(ISO/TS 22002-1:2009)PPR´s, FSSC 22000 [versión 5.1].
Rovianda S.A.P.I. de C.V.
Jun/23 al actualmente
Auxiliar en Control de Calidad e Inocuidad Alimenticia
- Monitoreo de PCC.
- Movilización de producto terminado.
- Recepción y control de materias primas.
- Actualización de información documentada.
- Ejecución de auditorías internas y capacitación al personal.
- Seguimiento a BPM y BPH, HACCP, Food Defense, Normativa TIF.
- Revisión y supervisión de la correcta ejecución de POES operacionales y preoperacionales.
- Garantizar que en cada etapa del proceso cumpla con los estándares de calidad e inocuidad establecidas.
Educación
Ingeniería en Mantenimiento Industrial
Titulo: Recibido
Cédula Profesional: 13394975
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