Jose Fernando Cessa Barojas

Ingeniero Químico con más de diez años de experiencia liderando operaciones productivas en industrias de alto desempeño, en los sectores de alimentos y bebidas, bienes de consumo masivo (FMCG) y cosmético, bajo entornos altamente regulados y orientados a la eficiencia, la inocuidad y la seguridad.

He desarrollado y optimizado procesos en plantas de alta demanda, supervisando a equipos de más de 100 colaboradores sindicalizados y no sindicalizados.

Trabajo con herramientas como Excel, análisis de datos con MiniTAB, SAP ERP, y metodologías de mejora como 5S, SMED, análisis causa raíz y HACCP.

Mi objetivo es consolidar equipos de alto desempeño en ambientes seguros, productivos y enfocados en la excelencia operativa.

Ingeniero Químico con más de 10 años de experiencia liderando la producción, calidad y mejora continua en empresas líderes como Genomma Lab, Barcel – Grupo Bimbo y Grupo Modelo. Especialista en optimización de procesos, reducción de costos y gestión de equipos en industrias de alimentos y bebidas, bienes de consumo masivo (FMCG) y cosmética, bajo estándares NOM y metodologías Lean Manufacturing, TPM y Kaizen. 

Historial comprobado de incrementar eficiencia, maximizar rentabilidad y garantizar calidad total con cero accidentes y cero quejas de clientes.

Licenciatura en Ingeniería Química – Universidad Veracruzana
Especialidad en Procesos Industriales | 2010 – 2014
Enfoque en diseño, optimización y control de procesos, con bases sólidas en gestión de calidad, seguridad industrial y mejora continua para entornos de alta demanda en la industria FMCG, farmacéutica, cosmética y alimentaria.