Jose J Tepale

Me permito presentarme mi nombre es Jose De Jesus Tepale Cuento con más de 20 años de experiencia como mesero en restaurantes fine dining en Estados Unidos, trabajando tanto en cadenas reconocidas como en restaurantes independientes, lo que me ha permitido desarrollar un alto nivel de profesionalismo, atención al detalle y servicio al cliente.

Experiencia

Mesero de Alta Cocina

Darden-The Capital Grille| Charlotte, NC

May 2020-October 2025

• Brindé un servicio ejemplar a los clientes en un restaurante de alta gama, incluyendo la recomendación de maridajes de vinos y sugerencias del menú
• Mantuve conocimientos sobre menús y especiales de temporada, así como sobre las restricciones dietéticas y preferencias de los clientes
• Amplio conocimiento de cortes premium, vinos, y licores
• Manejo eficiente de múltiples mesas sin comprometer la
• calidad
• Atención a clientes frecuentes y VIP
• Garantía de satisfacción del cliente en ambientes de alto
• volumen

Mesero de Alta Cocina

The River Palm Terrance | Edgewater, NJ

de servicio

• Asisti en las labores de apertura y cierre, incluyendo la preparación y desmontaje de mesas, gestión de reservas y manejo de efectivo

• Demostró atención al detalle al tomar y entregar los pedidos con precisión, incluyendo la comunicación con los clientes para asegurar su satisfacción
• Cumplimiento de protocolos, tiempos, y estándares de servicio
• Trabajo bajo presión en horarios de alta demanda
• Presentación de detallada del menú y sugerencias de vinos

Mesero

Grissini's Italian Restaurant | Englewood Cliffs, NJ

June 2000-April 2007

• Servicio fine dining en restaurante italiano
• Conocimiento de etiquete y protocolo profesional
• Mantenimiento del orden, montaje de mesas y estaciones de servicio
• Mantuve conocimientos sobre menús y especiales de temporada
• Amplio conocimiento de cortes premium, vinos, y licores

Habilidades clave

Servicio al cliente de alto nivel

Fine Dining & Hospitality

Protocolo y etiqueta

Conocimiento de vinos

Comunicación profesional

Atención al detalle

Manejo del tiempo

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

GED equivalente a High School