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Pachuca de Soto
Jose Salvador Lt

Jose Salvador Lt

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Pachuca de Soto, Pachuca de Soto

Social

Acerca de Jose Salvador Lt:

Chef ejecutivo , especialista en cocina mexicana , manejo de costos , distribución y te acomodo de cocinas industriales , funcionamiento óptimo de equipo de cocción, control de peps , inventarios , elaboración de checklist , listas de requisicion , súpervicion del personal, proactivo , liderazgo , don de mando 

Experiencia

12 años de experiencia en restaurantes especializados en manejo de alimentos y bebidas , chef operativo y ejecutivo , conocimiento en costos , manejo de alimentos , equipo de cocina industrial, supervisión de personal , control de inventario , control de mermas , bitácoras de limpieza , control de temperaturas 

Educación

Técnico superior en manejo higiénico de alimentos y bebidas por el centro cultural gastronómico de México 

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