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JOSELIN AIDEE

JOSELIN AIDEE

Analista fisicoquimico en alimentos.

Científico

Mexico City, Ciudad de México

Social

Acerca de JOSELIN AIDEE:

Actualmente egresada de la carrera lngeniería Bioquímica con especialidad en alimentos. Me definen las palabras compromiso, aprendizaje y liderazgo.Considero importante la toma de decisiones para el cumplimiento de metas y objetivos establecidos, resolviendo problemáticas con sentido crítico. 

Experiencia

Tecnologico de Estudios Superiores de Ecatepec 

  • Formulación, evaluación y desarrollo de proyectos de investigación cientifica y tecnológica orientados a la industrla alimentaria. 
  • Análisis fisicoquimicos: humedad, cenizas, proteinas, acidez, sodio, grasas y glucosa.
  • Pruebas sensoriales y microbilogicas: Salmonella sp, mohos, levaduras, coloformes totales y escherichia coli. Manejo de equipo y material de laboratorio. 
  • Conocimiento en inocuidad alimentaria. Aprovechamiento sustentable de recursos bióticos. 
  • Realización de informes y elaboración de bitácoras. 

Educación

Prácticas profesionales 

Tecnologico de Estudios Superiores de Ecatepec .

  •  Investigaclon y desarrollo de proyecto : Degradación del Negro Reactivo 5 mediante un co-cultivo de Trametes versicolor y Pseudomona sp.
  • Preparación de soluciones y medios de cultivo. 
  •  Manejo de autoclave para esterilazion e inactivacion de material de laboratorio.
  •  Pensamiento lógico para interpretación de resultados. 

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