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Cancún
JUAN ALBERTO MARTINEZ

JUAN ALBERTO MARTINEZ

Cocinero privado

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Cancún, Benito Juárez

Social

Servicios ofrecidos

Hola, me dedico a la cocina particularmente la cocina mexicana, de igual forma, tengo conocimientos en otras cocinas en especial francesa e italiana, me gusta trabajar con ingredientes locales y crear recetas utilizando los recuerdos de mi niñez y basándome en mi Cocina autóctona del estado de Chiapas

Cocinero privado
Cocinero
Cocinero de línea
Cocinero gourmet
Tarifa aproximada: MXN$ 250 por hora

Experiencia

Medicado a la docencia en el área de la gastronomía, clases de costos, cocina mexicana, bases culinarias, cocina francesa, de igual forma desde hace 10 años, trabajo en cocinas de hotelería como cocinero de línea o encargado de Cocina

Educación

Soy egresado del Instituto de estudios superiores de Chiapas, Universidad Universidad Salazar, con la carrera de licenciatura en gastronomía, tengo una licenciatura trunca en matemáticas

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