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Aguascalientes
Juan Manuel Romo

Juan Manuel Romo

Lic. Gastronomía y Empresas Turísticas

Servicios a Domicilio / Cuidado Social

Aguascalientes, Aguascalientes

Social

Acerca de Juan Manuel Romo:

Soy lic en gastronomía,  llevo más de 10 años de experiencia en el rubro de alimentos y bebidas,  conocimiento de PEPS, cocina tradicional e internacional,  control de mermas, manejo de personal, trabajo bajo presión, fijación de metas y cumplimiento de objetivos a corto y largo plazo, control de inventarios,  etc.

Actualmente chef de un restaurante, en Los Angeles,  CA.  De comida mexicana 

Idiomas: Españo/Inglés 

Experiencia

Practicas Profesionales: Ciudad Cancun, Hotel Barcelo Costa Dorada

Chef operativo, Grupo Impulzza, con la dirección de 3 unidades locales y 2 fuera de Ags. (Sonora/ Guanajuato)

Chef Ejecutivo Restaurante Cielito verde,  Restaurante Vegano/ Saludable 

Copropietario/ jefe de 2 Unidades franquicias PIZZABOX

Actualmente: Chef Restaurante comida Mexican  Los Angeles.Ca

Educación

Licenciatura Negocios gastronómicos y empresas turísticas 

Diplomado en repostería y canapés 

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