Karim Perales

Gerente operativo y en ventas con más de 10 años de experiencia en la administración de sucursales, supervisión de equipos y gestión de inventarios. Especialista en el desarrollo de estrategias de ventas y cumplimiento de objetivos comerciales, con un historial comprobado de incremento en la eficiencia operativa y la rentabilidad.

Gerente Operativo

Subway mexico - Reynosa, Tamps.octubre 2022 a Presente

• Supervisar operaciones de las 7 sucursales de la ciudad logrando un aumento en la eficiencia operativa.
• Realizar auditorías de procedimientos, higiene y administrativas de cada sucursal.
• Análisis y elaboración de inventarios físicos para detectar decisiones o diferencias en estos que no se hayan reportado, o áreas de oportunidad.
• Retroalimentación a gerentes y resto del equipo en temas operativos, administrativos y de procedimientos.
• Supervisar, analizar y ejecutar máxima experiencia en atención al cliente de cada sucursal.
• Realización y revisión de horarios de las sucursales.
• Análisis de prenomina.
• Supervisión de producto terminado para mejor experiencia al cliente.
• Análisis de ventas, ticket promedio, factoraje, porcentajes, proyecciones y unidades x semana.
• Análisis de costos de los productos.
• Entrenamiento y capacitación de todos los niveles.
• Entrega de contratos y revisión.
• Entrevista y reclutamiento de empleados generales y gerentes.
• Manejo de efectivo, cortes y arqueos de caja.
• Implementación de mejoras en los procedimientos internos.
• Implementación de marketing para apoyo en atracción de nuevos clientes.
• Manejo de 43 personas a cargo.

Ingeniero en sistemas computacionales en la universidad autónoma de Tamaulipas.