Ketzalli Flores González

Discapacidad:

No

Disponibilidad para viajar:

Sí

Fecha de nacimiento:

29/12/1999

Grado de estudios más alto:

Licenciatura terminada

Industria:

Ingeniería química, Alimentaria y restauración, Laboratorio, Asistente médico, Industria, producción y manufactura, Gestión de proyectos, Control de calidad, Investigación y desarrollo

Total de años de experiencia:

2

Experiencia en laboratorio microbiológico, industria alimentaria y laboratorio farmaceutico, manejo de área estéril, preparación de medios de cultivo, identificación de cepas por su morfología de colonia, observación al microscopio mediante la tinción de Gram principalmente y finalmente hacer pruebas bioquímicas de esta forma conocer el tipo de cepa en forma precisa y verificación de básculas y balanzas.

Llevar a cabo ensayos y análisis para determinar las propiedades químicas, físicas, microbiológicas de un producto.

• Elegir el sistema de análisis o técnica a desarrollar para cada tipo de producto.
• Organizar el plan de muestreo.
• Realizar la toma de muestras del producto a analizar.
• Preparar y mantener los materiales y equipos en las condiciones óptimas para la determinación analítica.
• Evaluar los resultados de los ensayos y análisis.
• Registrar los datos obtenidos en los soportes adecuados.
• Realizar ensayos y análisis para caracterizar las propiedades físicas, químicas, microbiológicas de un producto
• Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinación analítica de la muestra.
• Preparar la muestra, previa al análisis, mediante las operaciones básicas de laboratorio.

Conocimiento plan HACCP, Normatividad aplicable, Conocimientos sobre certificaciones FSSC22000, conocimiento y manejo de BPM

Conocimiento en el área de Aseguramiento de Calidad donde realizo

• Buenas Prácticas de Documentación
• Proceso de Farmacovigilancia de los productos registrados en México por Ferring S.A. de C.V.
• Manual de Calidad
• Política de Calidad
• Manejo de Quejas
• Instrucciones de seguridad dentro de las instalaciones de Ferring
• Política de medio ambiente, salud y seguridad en Ferring México
• Sistema de control de cambios
• Manejo de desviaciones
• Sistema de control de cambios
• Asignación de caducidad
• Muestreo e Inspección de insumos y producto terminado
• Retención de muestras de material de envase, materia prima y producto terminado
• Elaboración, manejo y distribución de diseños impresos para productos fabricados y acondicionados en Ferring MéxicoInspección
• Evaluación de Material de Empaque y Envase

Ingenieria en Bioteconología nos ocupamos a la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que incluyan la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y las ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de Aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales