Sobre LETICIA LOVERA RUIZ:
Nutrióloga clínica e higienista con 6 años de experiencia en ambas áreas.
Conocimiento y dominio de la NOM-251, NOM 605, ISO 45001, ISO 9001, ISO 14001
Supervisión de procesos de buen manejo higiénico de los alimentos.
Supervisión de temas de mantenimiento de instalaciones de comedor para cumplimiento legal de acuerdo a la norma y estándares de seguridad.
Auditoria en comedores.
Capacitación del personal en manejo higiénicos de alimentos, lavado de manos, temas de seguridad y ambientales enfocados a comedor.
Seguimiento de planes de alimentación y orientación a empleados y asociados de planta (toma de presión, triglicéridos, colesterol, glucosa)
Supervisión de menús.
Realización de campañas nutricionales para los colaboradores.
Especialidad de Diabetes para personal Sanitario/ Certificación en Nutrición deportiva.
Experiencia
CMALM (Centro Médico Adolfo López Mateo)
- Preparación de nutrición enterales.
- Prescripción de nutrición parenteral.
- Asignación de tratamiento nutricional en diferentes patologías revisión e interpretación de análisis clínicos.
- Revisión de charolas.
- Realización de valoraciones y tamizajes en diferentes grupos de edad.
- Capacitación de manejo higiénico de alimentos al personal de comedor Recepciónde materia prima.
- Realización de inventario.
Centro Médico Toluca
- Asignación de tratamiento nutricional en diferentes patologías revisión e interpretación de análisis clínicos.
- Revisión de charolas.
- Realización de valoraciones y tamizajes en diferentes grupos de edad.
- Capacitación de manejo higiénico de alimentos al personal de comedor Recepciónde materia prima.
- Realización de inventarios.
Servicios Divia/ ISS/ (Gates) 2017-Actual
- Auditorías internas en el área de comedor.
- Programación y revisión de análisis microbiológicos.
- Realización de los planes de acción y cierre.
- Liderear las auditorias de los comedores de las plantas de Gates por la casa certificadora.
- Realización de los exámenes de ingreso del servicio de nutrición.
- Realización de las modificaciones en los menús para balancearlos.
- Capacitación del personal en manejo higiénico de los alimentos.
- Realización de POES.
- Realización de ARO de seguridad y AMEF ambiental. Tratamiento / diagnóstico/ seguimiento nutricional a personal de planta.
- Tratamiento / diagnóstico/ seguimiento nutricional a personal de planta.
- Realización de campañas nutricionales para personal de planta.
Educación
E S T U D I O S
2011 - 2015
Universidad del Valle de México. Licenciatura en Nutrición
2019
Universidad Europea del Atlántico- Especialidad en educación diabetológica para profesionales sanitario
2021
Certificación de Nutrición aplicada en deportistas de fuerza y resistencia CDEFIS
Profesionales del mismo sector Salud que LETICIA LOVERA RUIZ
Profesionales de diferentes sectores cerca de México, México
Otros usuarios que se llaman LETICIA
Trabajos cerca de México, México
-
Ejecutivo Para Chats Whatsapp 8 Am A 4 Pm
Encontrado en: Buscojobs MX C2 - hace 1 día
Nexo It Naucalpan de Juárez, México**EDOMEX CHAT Y CORREOS**Nexo IT solicita Ejecutivo (a) telefónico para su campaña**Atención a clientes vía chat**Asesoría vía chat o correo a personas con trámites de gobierno de EDOMEX**Requisitos**:- Edad: de 19 a 50 años- Escolaridad: Bachillerato concluido- Experiência mínim ...
-
Albañil para registro en casa
Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 6 días
Cronoshare Álvaro Obregón (Ciudad de México)Necesito un servicio de Albañiles con las siguientes características:Indica el trabajo de albañilería que se necesita · Otros trabajos de albañilería · ¿Qué tipo de trabajos de albañilería hay que realizar? · Registro · Partes del inmueble sobre las que trabajará el albañil · Pis ...
-
Technical Assistant
Encontrado en: Talent MX C2 - hace 1 semana
HELM AG Naucalpan, MéxicoTrabajar para HELM tiene ventajas que van más allá de ser parte de una Multinacional de origen alemán. Somos una de las principales empresas de comercialización de productos químicos del mundo. Para nuestros socios, asumimos la función de marketing internacional, dirigiendo la di ...