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Lino Galeana

Lino Galeana

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Nuevo Vallarta, Bahía de Banderas

Social

Acerca de Lino Galeana:

Chef con experiencia en cocina nacional e internacional con más de 20 años en el ámbito culinario 

Experiencia

chef con experiencia y trayectoria en cocina  nacional e internacional con relación a hoteles cuatro estrellas, hoteles boutique así como en villas y condominios como chef particular o privado, además de restaurantes, con experiencia en parrillas y mariscos. Manejo de personal, adaptación, trabajo en equipo. Dirección de equipos de trabajo organización de eventos de hasta 450 y 500 pax emplatado, buffet de hasta 600 y 850 pax. Elaboración de figuras de hielo, tallados de F&V. elaboración de menú.

Educación

Universidad Autónoma De Guerrero.

CERTIFICADO:

Educación Media Superior, Educación, Profesional T.

CONOCIMIENTOS TECNICOS: 

Microsoft Word, Excel Y PowerPoint.

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