Luis Alberto Murillo Serrano

Empezar de cero. Vivir el sueño Mexicano

Cocinero encargado del area caliente, encargado del horno y de zarandear, encargado de abrir los ostiones, colaborador en la producción de los platillos de las areas fria y caliente. Pelar, desvenar y porcionar el camarón, limpiar el pulpo y el calamar, cocinarlo y porcionarlo, empanizar camaron y filete, hacer momias de camaron, curtir la molida de pezcado para hacer ceviche, responsable de la limpieza de todo el restaurante, responsable de mantener el orden en la cocina y el comedor al momento de preparar los platillos, responsable del inventario del congelador y el control de calidad de los alimentos, responsable de llevar el control de hacienda, salubridad, funcionamiento de negocios, el sindicato de comerciantes ente otros permisos necesarios para operar el negocio.

Lic. Sistemas Computacionales