Luis Martín Cortes Zárate

Ingeniero Mecánico con mas de 10 años en mantenimiento, producción y mejora continua de procesos, liderando equipos comprometidos con la excelencia operativa, con habilidades de negocio para el beneficio de la compañia.

Gerente Mantenimiento.
Alimentos Sello Rojo |  Jul /2017 - Sep/2022
Responsable del mantenimiento de 4 unidades de fabricación.
Administré el mantenimiento a equipos de proceso y líneas de envasado
de productos Ultra Pasteurizados y Pasteurizados (10 MDD).
Agrupé el mantenimiento de equipos de inyección y soplado de BioPet y
PET, termo-formado, optimizando un 10% el stock de refacciones.
Lideré la estandarización del proceso de secado/evaporado.
Estructuré los mantenimientos preventivos a equipos críticos.
Participé en la implementación de SAP para el área de manufactura.
Rediseñe las estrategias de mantenimiento para aumentar 30% la
confiabilidad de los equipos.
Establecí políticas para priorizar el soporte a las áreas de producción y
promoví el mantener un conocimiento completo y actual de las
operaciones, logrando las recertificaciones para FSSC 22000.
Implementé métricas para el Tool Room.

Líder de Embotellado.
Yakult|  Mar - Jul / 2017
Gestioné el recurso para cumplimiento del programa de embarque.
Actualicé la planificación del mantenimiento preventivo de embotellado
y empaque.
Coordiné la ejecución del mantenimiento preventivo a envasadoras y
empacadoras.
Aceleré la implementación de 5's  en almacén de insumos y refacciones.
 

Ingeniero Mantenimiento y Automatización.
Virbac |  Mar/2015 - Mar/2017
Desarrollé mantenimientos preventivos a equipos de proceso y
envasado en áreas estériles (Betalactámicos y No Betalactámicos).
Operé equipos de sistemas críticos y ejecute mantenimientos
preventivos.
Desarrolle y publiqué procedimientos de mantenimiento (PNO).
Estandaricé la operación y mantenimiento a los sistemas tratamiento de
agua PW, WFI y destiladores.
Actualicé el plan de mantenimiento preventivo. nstalé y preparé para operación nuevos equipos.

Ingeniero Mecánico con titulo y cédula profesional