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Manuel Ulises Santillan Palacios

Manuel Ulises Santillan Palacios

Ingeniero Químico Industrial

Fabricación / Mecánica

Zacatenco, Delegación Gustavo A. Madero

Social

Sobre Manuel Ulises Santillan Palacios:

Soy un ingeniero químico industrial con 2 años de experiencia en la industria alimenticia. Con conocimientos en Lean Manufacturing, Six Sigma, así como BPM, BPL, BPD y normas internacionales ISO 9001, 14001, 45001 y 22000

Experiencia

 Grupo Peñafiel. Tecámac de Felipe Villanueva | Ago. 2022 – Feb. 2023
Analista y preparador de jarabes

  • Seguimiento a plan de producción, programación de turno, elaboración de informes y reportes.
  • Elaboración, liberación y envío de jarabes terminados a líneas de producción.
  • Análisis fisicoquímicos y sensoriales de producto terminado y semiterminado.
  • Ejecución de ordenes de mantenimiento y participación en programa TPM.
  • Ajuste y titulación de químicos sanitizante para limpieza de equipos y líneas de producción.
  • Control y monitoreo de información
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
  • Calibración y revisión de los equipos e instrumentos de trabajo.
  • Participación en ejecución de trazabilidades de PNC.

PepsiCo Salado. Ciudad de México | Nov. 2021 – Abr. 2022
Analista de calidad.

  • Análisis de micotoxinas a materias primas.
  • Ejecución de pruebas granulométricas y análisis de cereales, harinas, y cal química.
  • Análisis de aceites (índice de yodo, peróxido, ácidos grasos libres, antioxidante TBHQ).
  • Análisis de corrugado y empaque.
  • Recepción e inspección de embarques y pipas de aceite.
  • Apoyo en auditorías internas y colaboración con el equipo de control de calidad.
  • Control y monitoreo de información en sistemas ERP.

Educación

ESIQIE. Ciudad de México | 2015 – 2020
Ingeniería Química Industrial.

Harinera La Espiga. Ciudad de México | 2018 – 2019
Practicante Profesional. 

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