Manuel Ureña Eugenio

Profesional con experiencia en el área administrativa, compras institucionales 
y compras internas. En busca de un continuo crecimiento personal y 
profesional que permita mejorar y aplicar los conocimientos adquiridos para 
poder llevar una correcta funcionalidad del área, con un enfoque al 
cumplimiento de los objetivos que la empresa requiere para poder llevar a 
cabo sus actividades primordiales.

Recepción e ingreso de facturas en el sistema.
 Recepción de productos para su posterior entrega a los chefs 
responsables de cocina.
 Facturación de tickets de insumos.
 Realizar los traspasos de insumos en el sistema para su 
posterior entrega.
 Control, resguardo y entrega de facturas de proveedores.
 Registro de aumentos en precios de los insumos.
 Registro de facturas diarias para tener un control en el 
presupuesto mensual.
 Acomodo de insumos de acuerdo a las políticas de inventarios, 
PEPS (Primeras entradas, primeras salidas).
 Etiquetado de insumos.
 Elaboración de inventarios.

Estudie la licenciatura en administración de empresas en la benemérita universidad autónoma de Puebla.