Sobre Marco Antonio Serratos A:
Enfocado al diseño e implementación de Sistemas de Gestión de la Inocuidad, Capacitación en inocuidad alimentaria, acompañamiento en auditorías de certificación, con experiencia en agroindustria principalmente en empaques y ranchos productores de hortalizas y cítricos.
Experiencia
2020- Actual|Solamex, Inc. Gerente de Operaciones e Inocuidad México, Frutas frescas para exportación a E.E.U.U.|
❖Desarrollo de proveedores de frutas convencionales y orgánicas, con estándares de calidad e inocuidad para el mercado Norteamericano.
❖Diseño e implantación de sistemas de inocuidad BPM, BPA , GLOBAL G.A.P., PRIMUS GFS, certificaciones de orgánico como AGRICERT Y CCOF en instalaciones de empaque y huertas de proveedores.
❖Supervisión de embarques para el cumplimiento de calidad, así como del cumplimiento documental para operación exportadora.
Logros: Obtención de certificaciones en empaque de limón persa para producto orgánico CCOF, AGRICERT, Obtención de certificación GLOBAL G.A.P. para huerta y empaque de limón persa.
2016-2019|Global Produce Trade, Inc. Gerente de desarrollo de proveedores de vegetales frescos para exportación|
❖Identificación y desarrollo de proveedores de frutas y hortalizas con estándares para el mercado Europeo.
❖Diseño e implantación de sistemas de inocuidad BPM y BPA en instalaciones
de empaque y ranchos de proveedores.
❖Liderar equipos de calidad e inocuidad durante la recepción de auditorías de
de certificación y auditorias de clientes finales.
❖Planeación de la producción con los diferentes proveedores, con la finalidad de contar con calendario anual de producción.
Logros: Creación de una metodología para el desarrollo de proveedores,
Creación de un Modelo estandarizado de calidad para proveedores.
Educación
⮚Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Universidad Iberoamericana León
⮚Especialidad en Nutrición Vegetal - Universidad dela Salle Bajío
⮚Diplomado y Certificación en “Administración Estratégica de Calidad”- ITESM Campus León
⮚ Diplomado en “ Complance Aduanero y Logística Internacional ”- Universidad Iberoamericana León
⮚Curso “HACCP: Retando su sistema HACCP”.- AIB International de México e INTERNATIONAL HACCP ALLIENCE.
⮚Cursos: “ Calidad en el servicio”,“ Formación de Instructores”, “Trabajo en equipo”, “ Formación de Instructores”, “ Auditor interno ISO 9001”, “ Balanced Scorecard”
Profesionales que compiten con Marco Antonio
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Trabajos cerca de San Pedro de los Hernández, León
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Auxiliar De Cafeteria
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Cncial Guanajuato, MéxicoSomos una empresa líder con 81 años de experiência dedicada al desarrollo de productos y conceptos diferenciados en segmentos de negocios específicos de nuestro mercado, llevando café de calidad 100% mexicano a cada rincón del país y expandiéndose más allá de nuestras fronteras, ...
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Segurista -Gto
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Rml Procesadora De Vidrio Y Aluminio Sa De Cv Guanajuato, México**SEGURISTA-GUANAJUATO.**Empresa: CRISTALLO GLASS BUILDING SOLUTIONSUbicación: Torre Valaria, BurócrataPrestaciones: Prestaciones de leyModalidad: PresencialSueldo: de $12,000.00 mensuales**Requisitos**:Lic. en Arquitectura y/o ingeniero Civil o carrera a fin o con experiência co ...
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Practicas Profesionales
Encontrado en: Buscojobs MX C2 - hace 22 horas
Instituto Novaera Silao, MéxicoOportunidad de realizar practicas profesionales, estadías, residencias o gestión de tesis.Únicamente se aceptan estudiantes activos en alguna de la siguientes carreras o afín.- Administración- Recursos Humanos.- Mercadotecnia, Desarrollo de Negocios.- Pedagogía y Educación.- TICs ...