Maria Alejandra Aldana Lopez

Profesional en ingeniería de alimentos con experiencia de 14 años en plantas de producción de alimentos. Diseño e implementación de planes de Inocuidad y programas pre-requisitos higiénicos. Capacidad y experiencia en manejo de personal operativo y equipos industriales de trabajo.

Jefe de Producción -

Planear gestionar y controlar la ejecución de la producción en las diferentes líneas de proceso. Mantener el Sistema de Gestión de calidad requerido para los procesos de fabricación de planta, según lineamientos de la compañía y normatividad vigente. Liderar y manejar personal operativo de supervisión, y coordinación de turnos.

Jefe de Mejora Continua

Garantizar planear y liderar el sostenimiento y la mejora continua de los sistemas de producción de la compañía.

Coordinadora Industrias Alimentarias 

 Planear gestionar y controlar la ejecución de la producción de las plantas de panadería, salsas frías y calientes. Planeación de compras y control de inventarios. Desarrollo control y seguimiento del área de capacitación de la compañía. Gestionar pruebas industriales desde innovación y desarrollo.

Jefe de Planta -

Planear gestionar y controlar la ejecución de la producción en las diferentes líneas de proceso. Mantener el Sistema de Gestión de calidad requerido para los procesos de fabricación de planta, según lineamientos de la compañía y normatividad vigente. Liderar y manejar personal operativo de las plantas de galletería y bollería. Desarrollo de nuevos productos. Atención de visitas sanitarias. Liderar el área de Mantenimiento de la compañía Atencion a clientes Asesoria de ventas

Ingeniería de Alimentos

Tecnología en Procesamiento de Alimentos