Maria Caceres

Mi nombre es Maria Caceres, tengo 26 años.

Soy una apasionada por la gastronomía y con el privilegio de tener doble nacionalidad: argentina y mexicana. Desde joven, siempre me he sentido atraída por la diversidad de sabores, ingredientes y técnicas culinarias que el mundo tiene para ofrecer. Esta pasión me llevó a especializarme en gastronomía, obteniendo una formación técnica en esta área.

Sin embargo, mi interés por el comercio exterior también ha jugado un papel importante en mi vida. Comprender cómo funcionan las relaciones comerciales entre diferentes países y culturas ha enriquecido mi visión del mundo y me ha brindado habilidades útiles en diversos aspectos de mi vida profesional.

Actualmente, me encuentro inmersa en el emocionante mundo de la gastronomía en México, un país conocido por su rica y variada cocina. Hace algunos meses decidí mudarme a Playa del Carmen - México para experimentar de primera mano esta cultura culinaria tan vibrante y para crecer profesionalmente en un ambiente que realmente me apasiona. La oportunidad de explorar nuevas técnicas, ingredientes y tradiciones culinarias mexicanas ha sido una experiencia enriquecedora y emocionante para mí.

Cada día, me siento agradecida por tener la oportunidad de fusionar mis conocimientos en comercio exterior con mi amor por la gastronomía, permitiéndome explorar nuevas fronteras en ambos campos. 

Mi objetivo es seguir aprendiendo, creciendo y contribuyendo al mundo culinario de México, aprovechando al máximo esta maravillosa oportunidad que la vida me ha brindado.

Mi trayectoria laboral incluye haber trabajado en una pastelería especializada en productos libres de gluten, donde me enfoqué principalmente en el área de panadería. Luego, tuve la oportunidad de trabajar en un restaurante en Cancún, especializado en la auténtica comida mexicana. Actualmente, me desempeño como jefa de cocina en una cafetería, donde mi responsabilidad principal es la preparación de desayunos. Cada experiencia ha sido un desafío enriquecedor que ha contribuido a mi desarrollo profesional en el apasionante mundo de la gastronomía

Me gradué como Técnica en Comercio Exterior y Marketing Internacional, lo que me brindó una comprensión profunda de las relaciones comerciales globales y las estrategias de marketing para expandir negocios a nivel internacional.

Además, obtuve mi título como Técnica en Gastronomía, con una especialización en panificación sin gluten. Esta especialización me permitió explorar el mundo de la panificación desde una perspectiva saludable y adaptada a las necesidades dietéticas específicas de muchas personas.

Para complementar mi formación en gastronomía, también realicé cursos de barista.