

Mariel Alejandra Cardoso Perez
Ingeniería / Arquitectura
Sobre Mariel Alejandra Cardoso Perez:
Ingeniero Bioquímico con conocimientos básicos en microbiología, biología molecular, aseguramiento de calidad, evaluación sensorial y pruebas fisicoquímicas de alimentos. Dispuesta a desarrollar mis habilidades y conocimientos, así como el seguir aprendiendo y trabajar.
Experiencia
Enero 2023 - Julio 2023
DANONE DE MÉXICO
Becario UX
Practicante de medio tiempo en el departamento de Research & Innovation colaborando principalmente al equipo de User Experience llevando a cabo actividades como:
- Evaluaciones sensoriales descriptivas, discriminativas y comparativas.
- Realización de reportes de seguimiento a proyectos de reformulación
- Entrenamiento de panel interno calificado.
- Logística de envío de productos a casas saboristas.
- Pruebas fisicoquímicas a productos (pH, acidez, extracto seco, viscosidad, estabilidad).
Educación
2018-2023
Irapuato, Guanajuato
Ingeniería Bioquímica
Instituto Tecnológico Superior de Irapuato (ITESI)
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