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Miguel Angel Lean Hernandez

Miguel Angel Lean Hernandez

INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Científico

Huamantla, Huamantla

Social

Acerca de Miguel Angel Lean Hernandez:

ACTUALMENTE ESTUDIO UNA MAESTRIA EN BIOTECNOLOGIA APLICADA, SOY UNA PERSONA PROACTIVA, AMABLE, INTELIGENTE, ME GUSTA TRABAJAR EN EQUIPO Y APORTAR SIEMPRE AL BIEN COMUN, TENGO EXPERIENCIA EN GESTION DE CALIDAD, EN LA IMPLEMENTACION DE LAS NORMATIVAS NACIONALESS Y EN LA APLICACION DE ISO 22000

Experiencia

Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada - IPN, 2024

  • Preparacion y evaluacion antidiabetica de derivados de amidas e isoflavona.
  • Evaluacion IC50 de enzimas
  • Cinetica de actividad enzimatica
  • Generacion de amidas e isoflavonas sinteticas
  • Curso de Bioquimica

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

Industria Envasadora de Querétaro (IEQSA), abril 2022 - agosto 2022

  • Arranque de líneas de producción
  • Verificación de líneas de producción y equipo de laboratorio
  • Análisis fisicoquímicos de productos Coca-Cola
  • Análisis fisicoquímicos de bebidas alcohólicas y bebidas energéticas
  • Realización de reportes de producto colapsado

GESTIÓN Y CONTROL DE CALIDAD

Industria Lechera de San Juan del Río SAPI de C.V. Julio 2021 - Abril 2022

  • Análisis microbiológicos
  • Análisis fisicoquímicos de materias primas y producto terminado
  • Seguimiento de vida útil del producto
  • Desarrollo de una fórmula alimentaria para elaborar crema para batir

Educación

SOY INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, TENGO TITULO Y CEDULA. ACTIALMENTE ESTUDIO UNA MAESTRIA EN BIOTECNOLOGIA APLICADA EN CIBA-IPN

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