Mirna Lorena Jiménez

Ing. En Alimentos y Biotecnología, amante de la ciencia y en particular la ciencia y química de los alimentos. Mi objetivo es el crecimiento en área de investigación y desarrollo de nuevos productos, así como también formas de mejora para los ya existentes, aplicar y aportar todos los conocimientos adquiridos en mi formación académica y experiencia profesional para el bien de una organización y sociedad.

Inspector de calidad • NB Foods 

21 de diciembre 2020 - 14 de mayo 2021

• Inspección de materia prima, producto en proceso, producto terminado y cumplimiento BPM’s.

Practicante de aseguramiento de calidad • NB Foods 

05 de octubre 2020 - 18 de diciembre del 2020.

• Participación en equipo multidisciplinario en elaboración de plan HACCP. 
• Colaboración y trabajo en equipo en la redacción y elaboración de manuales de inocuidad y prerrequisitos en proceso de certificación para FSSC 22000.

• Lic. En Ingeniería en Alimentos y Biotecnología | 2016 - 2020 | Universidad De Guadalajara.