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Monica Melendez

Monica Melendez

Analista de Calidad

Científico

Monterrey, Nuevo León

Social

Acerca de Monica Melendez:

Egresada de la Licenciatura en Ciencia de Alimentos, me he desempeñado el ultimo año como analista de calidad, en 2 empresas distintas, tengo experiencia en muestreos y Análisis fisicoquímicos tanto a Materia Prima como Producto Terminsdo, me he desarrollado en el Área de recibo de Materia Prima, inspección de líneas, Laboratorio de Calidad e Innovación y Embarques, por poco tiempo estuve en Control documental en actualización de documentos y verificación del llenado correcto de registros de Calidad y Producción. 

Estoy dispuesta a seguir en constante crecimiento y aprendizaje de está área, sin embargo, cualquier puesto relacionado a mi carrera, lo aceptaré sin compromiso.

Experiencia

Analista de Calidad en una empresa azucarera, realizando Análisis Fisicoquimicos al azúcar en su recibo y confección de la misma, elaboración de formatos de Calidad y Liberación de PT y/o Embarques. 

Practicas Profesionales como Analista de Calidad en una empresa dedicada a la elaboración de Snacks veganos, realizaba muestreos antes, durante y después del proceso de elaboración de los productos, así como verificación de empaque y liberación de PT, así mismo, contribuí en el área de Innovación y Desarrollo en la elaboración de PT para hacer uso de distintas Materias Primas.

 

Educación

Egresada de la Licenciatura en Ciencia de Alimentos en Junio de 2023

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