Mónica Posadas

Profesional especializada en la producción, industrialización y comercialización de los alimentos desde la base agrícola y agropecuarios así como la interdependencia administrativa o de investigación de la agroindustria.

Siempre buscando el valor agregado a los productos ofrecidos al mercado consumidor por medio de las buenas practicas agrícolas, buenas practicas de manufactura y procesos operativos estandarizados de saneamiento.

Tengo una formación universitaria, capacitación como inspector de calidad e inocuidad alimentaria, capacitación como primer respondiente en primeros auxilios y rcp desobstrucción de la vía aérea, cuento con título, cédula profesional y constancias de mis capacitaciones.

Me apasiona la inocuidad, calidad y la normatividad mexicana enfocada a los alimentos.

Labore en una empresa dedicada a la producción de chips de papa y una amplia gama de botanas desarrollando mis habilidades como profesional de la industria alimentaria, realizando manuales de procesos operativos estandarizados de saneamiento estando en contacto con la recepción de materia prima, el proceso de industrialización de la papa, el empaquetado y la entrega de este producto a los clientes.

También labore en una empresa dedicada al giro funerario en atención y facturación al cliente.

Ingeniero Agrónomo Industrial

Capacitación inspector de calidad e inocuidad alimentaria

Capacitación primer respondiente en primeros auxilios 

Capacitación RCP y desobstrucción de la vía aérea