Nelly Medina

10 años de experiencia en el Sector Público y Privado. Dentro del Sector Privado he desempeñado diversos cargos, incluyendo: Inspector de Calidad, Responsable de Seguridad e Higiene y como Jefe de Producción. En cuanto al sector Público, he participado en el desarrollo y mejora de productos a través de la Ciencia e Investigación, en el área de calidad, trazabilidad e inocuidad alimentaria. Así mismo, cuento con experiencia en el sector Hospitalario como Supervisor en modalidad Asociación Público-Privada (APP), mediante la verificación de indicadores de desempeño y mejora.

COORDINADOR SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL/ Corporativo Profesional Textil (COPROTEX)/ ENE 2023 - MAYO 2023

• Marco legal en materia de seguridad ocupacional (Normas STPS, Protección Civil, ISO 45000).
• Desarrollo e implementación de programas preventivas de seguridad y accidentes laborales.
• Coordinar actividades y seguimiento del Comité de Seguridad e Higiene y de Protección Civil
• Realizar Análisis de Riesgos por procesos y áreas de trabajo.
• Auditorías internas en las diferentes áreas de la Planta
• Verificación de Expedientes 
• Apoyo al personal operativo para Cursos de Capacitación
• Capturar información en sistema interno y plataformas de la STPS
• Cumplimiento del sistema de gestión de Calidad (Norma ISO 9001) y Medio Ambiente (Norma ISO 14001)

AUDITOR DE PROCESOS/ HH Consultoría/ JUN 2020 - MAR 2023

• Auditorías internas en las diferentes áreas de la Clínica Hospital ISSSTE
• Evaluación de Indicadores de Desempeño
• Entregar reportes mensuales para análisis y mejoras. 
• Validar activos
• Verificación de Expedientes 
• Capturar información en sistema informático
• Verificar cumplimiento en materia de Calidad (ISO 9001), Medio Ambiente (ISO 14001) y Salud Ocupacional (ISO 45001) 
• Trato directo con directores, gerencias y jefes administrativos de la Clínica Hospital ISSSTE
• Apoyo al personal del Hospital para Cursos de Capacitación
• Elaborar Minutas de reuniones de Trabajo

SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN/ Comercializadora Alimentaria “The Best” / JUL 2019 - MAY 2020

• Supervisión de personal
• Aplicar procedimientos 
• Manejo de Equipos de Producción
• Administración de Producción
• Verificación y validación de embarques 
• Atención proveedores
• Trabajo por objetivos
• Manejo de Indicadores
• Auditorías internas en las diferentes áreas de la Planta
• Lineamientos de control interno.
• Programas de Calidad (HACCP)

TÉCNICO DE LABORATORIO/ Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco/ JUL 2017 - MAR 2019

• Aplicar procedimientos 
• Registrar e identificar muestras.
• Manejar y resguardar los instrumentos, accesorios y consumibles del laboratorio.
• Desarrollo e implementación de programas de mantenimiento y verificación de equipos, instrumentos y accesorios del laboratorio.
• Prácticas de limpieza de instalaciones, mobiliario y equipo del laboratorio. 
• Análisis de información
• Atención proveedores

SUPERVISOR DE CALIDAD/ Industrias Alimentarias del Sureste (IASSA)/ OCT 2014 - SEP 2015

• Aplicar procedimientos 
• Pruebas de calidad
• Manejo de equipo de laboratorio
• Programas de Calidad (HACCP) y mejora continua 
• Validar activos 
• Manejo de Indicadores 
• Verificación y validación de embarques 
• Supervisión de personal
• Apoyo al personal operativo para Cursos de Capacitación
• Atención proveedores
• Capturar información en sistema informático
• Aplicación y seguimiento de correcciones
• Informes mensuales para análisis y mejoras.
• Lineamientos de control interno.

Maestría en Innovación en Biotecnología Agroalimentaria; Institución: CIATEJ

Licenciatura en Química: Institución: Facultad de
Química UADY