Sobre Oscar Fernando Cortés Matus:
Apasionado de los procesos en cocina, costos y creación de platillos. Así como la gestión y desarrollo de proyectos restauranteros.
Experiencia
Encargado de :
costos
almacen
recetarios
cocina y producción
compras y negociación
logística y control ínterno
Educación
profesionista de la universidad culinary art school tijuana.
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