Paola Ordoñez

Experiencia como analista de calidad, trabajo bajo las ISO 9001, 14001, 27001, FSSC 22000, ISO 17025, manejo de material de laboratorio, análisis fisicoquímicos y reológicos.

Harinas Elizondo Analista de Calidad
Junio 2021 – Actual
Actividades: (1) Análisis fisicoquímicos, microbiológicos y reológicos a materia 
prima y producto terminado. (2) Elaboración de certificados. (3) Actividades 
administrativas.

Munsa Molinos Analista de Calidad
Diciembre 2018 – Mayo 2021
Actividades: (1) Recepción de materia prima y material de empaque. (2)
Supervisión y verificación de limpieza en áreas y transportes (3) Toma y análisis de 
muestras (fisicoquímicos, microbiológicos y reológicos). (4) Verificación de BPM en 
planta (5) Elaboración de certificados. (6) Participación en auditorias.

Taco Holding Analista de Calidad
Noviembre 2017 – Marzo 2018
Actividades: (1) Recepción de materia prima. (2) Supervisión del producto en 
proceso. (3) Liberación de producto terminado. (4) Verificación de BPM en 
planta. (4) Elaboración de fichas técnicas de productos (5) Elaboración de 
reportes (6) Participación en auditorías internas (7) Verificación de limpieza en 
áreas de trabajo y unidades de transporte.

Soy Licenciada en Química en alimentos por parte de la UNAM