Sobre Pedro Marin:
Soy una persona apasionada, metódica y con la facilidad para analizar, organizar y ejecutar un plan de acción; también disfruto trabajar con grupos de trabajo multidisciplinarios porque el conocimiento que brindan es desde diferentes perspectivas. Uno de mis planes actuales es continuar con mis estudios, por lo que me parece adecuado encontrar un área que me motive a seguir creciendo y especializarme.
Experiencia
Servicio profesional en laboratorio de analítica (junio 2021 - agosto 2022)
Trabajando bajo el mando de la Dra. Alma Rosa Corrales Escobosa realice una recopilación bibliográfica, sobre todo el proceso cervecero: producción, materias primas, métodos analíticos e instrumentales para el control de calidad, etc. Posteriormente, se llevó a cabo una investigación sobre el contenido alcohólico y microbiológico de diversas marcas de cervezas con el propósito de capacitarme mejor en el uso de instrumental, ejecución de técnicas e interpretación de resultados.
Trainee en laboratorio de acabado automotriz Stahl de México (agosto-diciembre 2022)
• Colaborador como igualador de color, textura, desempeño y apariencia de los cueros.
• Brindar al cliente todo tipo de soluciones para las problemáticas o inconvenientes de sus productos.
• Formulación de acabados.
• Capacitación en el uso de maquinaria para acabado.
• Limpieza de equipos.
• Elaboración de inventarios.
• Preparación y entrega de muestras.
• Apoyo en laboratorio de curtido.
Educación
Licenciatura en química (2018-2022)
Formación como supervisor de seguridad e higiene
• Curso teórico donde se impartieron 9 NOMS.
• Certificación práctica por parte de corporativo SECA en trabajo en alturas, espacios confinados, manejo de extintores y derrames químicos.
Formación en química de los alimentos.
• Conocimientos teóricos y prácticos en análisis de antioxidantes, flavonoides y fenoles.
• Conocimientos teóricos en carbohidratos, proteínas, antioxidantes, aditivos, acidez y agua en los alimentos.
Formación en métodos cromatográficos
• Conocimiento teórico básico en GC, LC-MS, HPLC, MALDI-TOF.
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