Pola Hurtado

Editora / Fotógrafa / Locutora

Arte / Entretenimiento / Edición

Puebla, Puebla de Zaragoza

Servicios ofrecidos

Soy una persona creativa y con facilidad de palabra, tenaz y con un gran sentido

de la organización.

A la edad de 19 años me mudé a Lyon Francia, para aprender el idioma, viajar y hacer mis estudios universitarios. Al término de mi carrera como crítica cinematográfica, abrí una galería de arte y editorial especializada que más tarde, en México, se convirtió en una afamada cafetería y centro cultural.

Mi pasión por la cocina me llevó a editar el blog gastronómico polacocina.com donde publico diariamente. Además me desempeño como creadora de contenido para redes sociales, ya que la fotografía y video forman parte de mis intereses. Cuento con más de 190 mil seguidores en TikTok y de 47 mil en Instagram gracias a mi propia estrategia de marketing del blog. En 2021 publiqué mi primer libro: Platillos de cocina mexicana y en 2023, el segundo, Recetas navideñas.

Fui editora en la revista Escala y editora en jefe de la revista Gran plan, ambas de Aeroméxico, así como directora editorial de la revista gastronómica 8 Tiempos.

He colaborado con Letras libres, Cine PREMIERE, México desconocido, Travesías, Inversionista, Guía OCA, Experiencia gourmet, Lo Pop Life, Valor, Belelú, Sabrosía, Endless Vacation y otros medios impresos y web.   

He sido editora freelancer para Random House, Santillana, Editorial Televisa y Editorial Mapas, entre otras, y fui locutora de radio en Radio BUAP de 2014 a 2021.

Fotógrafa

Creadora de contenido

Editora

Community manager

Locutora

Tarifa aproximada: MXN$ 300 por hora

Experiencia

Pola Cocina

marzo 2010 – actualidad

Autora de recetas y textos. Fotógrafa.

Libro Platillos de cocina mexicana publicado en 2021
Desarrollo de recetas
Fotografía y estilismo de alimentos
Estrategias de SEO y marketing digital
Gestión de redes sociales
Redacción de correos, newsletters y comunicados de prensa
Relaciones públicas y community manager

Trucha Cienfuegos - estudio de diseño

enero 2022 – 2024

Proyect manager / creadora de contenidos

Fotografía de producto
Corrección de estilo
Textos y blog posts para la página web
Contacto con el cliente y gerencia de cobros y facturas
Realización de cotizaciones
Administración
Creación de agendas del equipo de trabajo

Coordinadora personal de difusión y promoción - importante escritora mexicana

enero 2021- diciembre 2021

Relacionista pública.

Estrategia de marca personal para la autora literaria Fernanda Melchor.
Gestión de agenda de medios.
Creación de contenido para redes sociales.
Revisión de contratos.

Locutora

Radio BUAP

octubre 2014 – agosto 2021

Directora editorial y editora de los textos publicados en radiobuap.com bajo el nombre del programa radiofónico Wild Brunch.

Locutora especializada en cine del mismo.
Redacción de correos, newsletters y comunicados de prensa.
Relaciones públicas y community manager.

Community Manager y creadora de contenidos - Hotel Cartesiano

octubre 2019 – junio 2020

Community manager y creadora de contenido.

Fotografía y video.
Creación de blog posts.
Gestión de canal de YouTube.
Atención a cliente premium a través de redes sociales.

Editora en jefe - Impresiones Aéreas

mayo de 2012 – mayo de 2013

Editora en la revista Escala y editora en jefe en la revista Gran plan, ambas distribuidas a bordo de los vuelos de Aeroméxico.

Rediseño completo de Gran plan: creación de nuevas secciones editoriales, supervisión del rediseño.
Contacto directo con el cliente (Aeroméxico) para ayudarle a que el producto correspondiera a su imagen y cubriera sus necesidades.
Creación del manual de estilo de ambas publicaciones.
Cuidado de la edición.
Redacción de textos para Escala, Gran plan, Fashion Fest y Experiencia gourmet.

CEO - Black Cat Bones Café / Black Cat Bones Editions

septiembre de 2006 – marzo de 2018 (12 años 7 meses)

Gestión de proyectos desde la selección de autores hasta el lanzamiento de la obra

Traducción de los textos publicados; redacción de correos, newsletters y comunicados de prensa.
Relaciones públicas y community manager.
Organización de agendas y cronogramas de producción.
Contacto directo con artistas y autores.
Representante en la organización del festival de cine L’Étrange Festival, atención a los cineastas y artistas invitados.
Organización de ruedas de prensa y juntas con colaboradores externos.
Curaduría y museografía de exposiciones de arte urbano en diversas galerías en Francia, España y México.
Organización de inauguraciones de exposiciones bimestrales en Puebla, México.