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Rosavelia Lujan

Rosavelia Lujan

Químico en Alimentos

Administrativo

Hermosillo, Hermosillo

Social

Acerca de Rosavelia Lujan:

Aprendizaje permanente, calidad humana y socialmente responsable; con el propósito de atender los problemas sociales relacionados con la producción y procesamiento sustentable, seguridad y calidad de los alimentos.

Experiencia

  • NOP-USDA, PRIMUS GFS
  • HACCP, PP´s, POE´s, BPM, MIP, BUMA, EC0217
  • Control de granos almacenados 
  • Documentación plan de inocuidad alimentaria 
  • Control de proveedores
  • Manejo de personal
  • Capacitación del personal 
  • Diseño de estaciones, apoyos visuales en áreas de producción
  • Inventarios
  • Balance de materia
  • Trazabilidad

Educación

Licenciatura Químico en Alimentos, Universidad de Sonora. 

Estándar de competencias 0217, Universidad de Sonora. 

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