Ruth Sánchez

Nutrióloga con experiencia en consulta privada e instituciones del sector salud, alimentación institucional de servicios de alimentos y asesoría nutricional a colaboradores en corporativos. Enfoque basado en ciencia, prevención de enfermedades metabólicas, cuidado de pacientes con una condición de diabetes, renal o cardiovascular. Enfoque integral, para reducir el riesgo de complicaciones, mejorar la salud, cuidar la función renal y cuidar la calidad de vida del paciente. Peso saludable e indicadores bioquímicos en nivel adecuado.

EXPERIENCIA 

2008 – ACTUAL AREA: CUIDADO DE LA SALUD – NUTRIÒLOGA CONSULTORA PRIVADA / Asesora de proyectos

Colaboración: Consulta privada, Unidad Médica de Nuestra Señora del Rosario, Remar México, Asociación Mexicana Diabetes en Jalisco AC, WTC Guadalajara, Dell, Colegio México Nuevo, Colegio Hamilton School

Logros: Campañas, posicionamiento, vinculación, concientización en salud preventiva, campaña de bienestar y monitoreo de riesgos, seguimiento nutricional de empleados, disminución de complicaciones por enfermedades crónico degenerativas, realización y acreditación económica de proyectos con fundaciones, sector privado, gobierno, donantes individuales.

1996 – 2016 AREA: SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN – GERENTE / Coordinador regional de calidad / Nutrióloga / Practicante

Empresas: Sistemas de alimentación / Grupo operador gastronómico / Ovalo alimentación / Aramark México

Clientes: Continental, Tracsa, Pympsa, Hewlett-Packard, Lab. Pisa, Lab. Sophia, Quaker, Siemens, Elektra, SCI planta 16 y 29, Texas Instrument I y II

Logros: Certificaciones higiene distintivo H. Planeación, apertura y operación de cafetería Hp Las Fuentes. Transformación de equipos de trabajo. Desarrollo de manuales operativos. Integración de la plaza regional de calidad y servicio al cliente. 

CAPACITACIÒN CONTINUA:

• Mtra. en Desarrollo Organizacional y Humano
• Lic. Nutrición Cedula Fed. 3295123 Est. PEJ251360
• Diplomado Nutrición en el paciente renal. Folio VIN2023-COAN308
• Diplomado Educación en diabetes. Folio no lo utilizan
• Curso fundamentos suplementación clínica y deportiva
• Diplomado captación de fondos y posicionamiento
• Diplomado dirección y administración OSC
• Taller Resolución de conflictos
• Taller Elaboración de presupuestos
• Manejo Higiénico de Alimentos