Salvador Amezola

Profesional con más de 20 años de experiencia en la industria restaurantera y hotelera, especializado en la atención al cliente de alto nivel y la gestión operativa. He sido propietario de un bar de vinos, gerente de restaurantes de alta categoría y colaborador en hoteles reconocidos, desarrollando sólidas habilidades en liderazgo de equipos, control de calidad y servicio personalizado. Mi trayectoria demuestra compromiso, eficiencia y pasión por brindar experiencias excepcionales a los clientes. Busco contribuir con mi experiencia y profesionalismo en empresas dedicadas a la hospitalidad de primer nivel.

Ofelias Wine Bar | Gerente Puerto Vallarta | Noviembre 2019 - Presente 

• Administré un bar de vinos, supervisando todas las operaciones diarias, desde la selección de vinos hasta la gestión de personal y atención al cliente. 
•   Encargado de marketing local, eventos especiales y desarrollo de relaciones con proveedores.
•  Implementé estrategias para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente. 

Oyster Grill | Capitán de Meseros  • Puerto Vallarta | Enero 2018 - Noviembre 2019 

• Brindé servicio de alto nivel en entornos exigentes y orientados al detalle. 
•  Amplio conocimiento de maridajes de vinos, menús gourmet y protocolos de etiqueta.
•  Reconocido por la atención personalizada y la eficiencia bajo presión. 

Mi Amor | Floor Manager • Tulum | Febrero 2016 - Febrero 2018

•  Gestión integral del hotel, incluyendo recepción, reservas, servicio al cliente y coordinación de eventos. 
•  Supervisé equipos multidisciplinarios y aseguré el cumplimiento de estándares de calidad. 
• Mejoré la satisfacción del cliente mediante procesos más eficientes y atención personalizada.

 La Bocha | Gerente • Guadalajara | Marzo 2011 - Febrero 2016 

• Dirigí las operaciones diarias de un restaurante de lujo, garantizando un servicio excepcional y una experiencia gastronómica de primer nivel. 
•   Coordiné al equipo de cocina y sala, manejé horarios, formación del personal y relaciones con proveedores. 
• Implementé mejoras en el servicio al cliente y aumenté la eficiencia operativa, lo que resultó en un crecimiento significativo en reservas

Bachillerato Esc. Preparatoria de Jalisco