
Salvador Estrada
Ingeniería / Arquitectura
Servicios ofrecidos
Ingeniero Químico con experiencia en control de calidad dentro de
la industria alimentaria. Especializado en la aplicación de normas
ISO 9001:2015, HACCP y BPM para garantizar la inocuidad y la
eficiencia de los procesos productivos.
Destaco por mi enfoque analítico, compromiso con la mejora
continua y capacidad para trabajar en equipo, resolver problemas
técnicos y contribuir a la optimización de operaciones bajo
estándares de excelencia.
Experiencia
Sigma Alimentos - Inspector de calidad
Implementé y supervisé protocolos de control de calidad
en líneas de producción de alimentos cárnicos,
asegurando el cumplimiento de especificaciones técnicas
y normativas de inocuidad.
Realicé análisis físico-químicos y sensoriales para la
detección temprana de desviaciones en producto
terminado.
Gestioné el seguimiento del material no conforme,
coordinando con producción para su corrección y
liberación conforme.
Colaboré en la estandarización de procedimientos de
calidad, contribuyendo a fortalecer la cultura de mejora
continua dentro del área.
Educación
Mi formación fue en la Universidad de Guanajuato en la Licenciatura de Ingeniería Química, Generación 2020 - 2025
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