Salvador Lopez
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Salvador Lopez:
Gastrónomo, especialista en operación y administración de negocios de alimentos y bebidas.
Experiencia
Operaciones generales y administración de comedores, gerente con enfoque culinario y operaciones de cuentas clave.
Operaciónes generales de hasta, 8500 platillos diarios y 200 personas a cargo.
Planeación, diseño de menú, costeo, serv. Especiales, conciliaciones.
Educación
Lic. en Gastronomia.
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