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Ciudad Serdán
Sergio Crisóstomo

Sergio Crisóstomo

Ingeniero en industrias alimentarias

Ingeniería / Arquitectura

Ciudad Serdán, Chalchicomula de Sesma

Social

Acerca de Sergio Crisóstomo :

Mi nombre soy Sergio Crisóstomo y soy ING en industrias alimentarias.

Se hacer ANALISIS DE MICOTOXINAS (DON,AFLATOXINA,FUMOMISINA, T2) NEOGEN
DETERMINACION DE PROTEINA EN EQUIPO KJELDAHL
DETERMINACION DE CALCIO POR PRECIPITACION
PRIMEROS AUXILIOS BASICOS (CAPUFE Y CRUZ ROJA TEHUACAN) 
MANEJO DE RESIDUOS BIOLOGICO – INFECCIOSOS 
MANEJO DE RECIPIENTES SUJETOS A PRESION 
ANALISIS BIOQUIMICO Y MICROBIOLOGICO 
PREPARACION DE MEDIOS Y SOLUCIONES 
MUESTREO MATERIA PRIMA, PRODUCTO EN PROCESO Y PRODUCTO TERMINADO 
Y ANALISIS
MUESTREO DE MATERIA PRIMA EN TOLVAS Y FURGONES.

Experiencia

2015-2018, Analista de insumos, SANFER-IASA salud animal. Preparación de medios de 
cultivo, reactivos y soluciones, muestreo materias primas envases y empaques y su 
inspección bajo especificación, Despeje y arranque de áreas, liberación de áreas estériles, 
inspección, control y mejora de procesos, monitoreo ambiental. Manejo de residuos 
biológico infeccioso, análisis bioquímico y microbiológico

.2019, Auxiliar de calidad, Planta de alimentos balanceados GCM Perote, Ver. Muestreo 
a tolvas, furgones, full, uso de NIR, tamaño de partícula para harinas, muestreo producto terminado en tolvas, pellet, molinos. Análisis de AGL grasas. Desinfección y liberación de 
materias primas.

2021-2023 Supervisor de Calidad “área Porcina” AGROPECUARIA LA FORTUNA, Análisis
de micotoxinas, determinación de calcio, tren bromatológico (ceniza, humedad, proteína,
grasa), muestreo de materias primas de acuerdo a normas correspondientes, análisis de 
finos y dureza en pellet.

 

Educación

Universidad 
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE CIUDAD SEDAN 
Carrera 
INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 
Especialidad 
INOCUIDAD Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

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