Sergio Lozada

Soy una persona proactiva, extrovertida, observadora, organizada y con disposición de aprender constantemente. Mi actitud me permite alcanzar objetivos, trabajar en equipo y encontrar la mejor solución. Tengo tres años laborando en restaurantes, principalmente en cocina; y cinco años adicionales en la banquetearía. Tratando que el cliente se lleve la mejor experiencia. Por lo antes mencionado, cuento con conocimientos básicos en gastronomía, mixología y servicio de comedor.

Inicie en el año 2020 en restaurantes, bajo el programa Jovenes Contruyendo el Futuro; Capacitado para el manejo de Alimentos y Bebidas, como tambien en atención y ventas al cliente. 

• HOSSTES   Mina La Blanca   II Matamoros 201. Centro Histórico. Pachuca de Soto.                                                           Agosto a Noviembre 2023

Registro y control de entrada de comensales. Atención y Venta al cliente. Limpieza del comedor. 

• AYUDANTE DE COCINA  HOLY CHEESE  II Av. Revolución No.805. Periodistas. Pachuca de Soto                                        Marzo a Junio 2023

Elaboración y emplatado de alimentos. Recepción, desinsectación y almacenamiento de alimentos. Limpieza del área de trabajo. 

• AYUDANTE DE COCINA  BENJIE´S  II Av. Revolución No.1107 Periodistas. Pachuca de Soto                                             Octubre 2021 a Julio 2022

Elaboración y emplatado de alimentos. Recepción, desin sectación y almacenamiento de alimentos. Manejo de Parilla, Plancha y Área Fría. Lavaloza. Limpieza del área de trabajo. 

• COCINERO  YIYI   II Pachuca de Soto     Junio 2020 a Julio 2021 

Elaboración y emplatado de alimentos. Manejo d e Parilla, Plancha, Área Fría y Bebidas. Atención y cobro al cliente. Limpieza y mantenimiento del área de trabajo. Jefe de cocina.

• MESERO Y VENDEDOR  II Ciudad Fray Bernadino de Sahagún   2015 al 2020

Atención y venta al cliente. Servicio de banquetearía. Preparación de bebidas y cocteles básicos. 

Mi ultimo nivel de estudios concluido es la Media Superior; ademas de contar con un diploma técnico en Microcompútación. 

Por el momento tengo trunca la carrera de Licenciatura en Gastronomía, pero aun sigo actualisandome en temas de esta área.