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Sergio Vázquez

Sergio Vázquez

Licenciado en gastronomía

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Mérida, Mérida

Social

Acerca de Sergio Vázquez:

Apasionado Licenciado en gastronomía con 3 años de experiencia en la gestión de inventarios, producción y supervisión
de personal en la cocina.
Con conocimientos en diversas áreas como producción, fría, caliente y repostería.

Experiencia

Inicié mi formación laboral en diciembre 2021 en el Restaurante Micaela mar y leña donde desarrolle diversas habilidades y conocimientos en distintas áreas de cocina. Además de ser parte de distintos premios otorgados al restaurante. 

En Julio 2024 empecé a trabajar en la cafetería Luzi donde pude seguir aprendiendo y desarrollando mis habilidades.

En Octubre 2024 se me abrió la oportunidad de trabajar en el restaurante Nosu donde aprendí más sobre cocina mexicana y fui encargado del área fría y pase (montaje de platillos).

Educación

Egresado de la Universidad Tecnológica Metropolitana en 2022

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