Sharon Michel Canova Ortega

Capaz de realizar trabajo
colaborativo, multidisciplinario e
interdisciplinario.
Proactiva comunicación asertiva

Manejo de equipo e instrumental
de laboratorio.
Manejo de equipo de oficina
Y Capaz de trabajar bajo presión,
responsable, puntual y
organizada
Aprendizaje rápido
Manejo de paquetería de Office
Conocimiento en el uso de
software de análisis estadistico.
INFORMACIÓN ACADÉMICA
Ingeniero Bioquimico
Año 2014/2020 CDMX
Instituto Politécnico Nacional. Escuela Nacional de
Ciencias Biológicas. Pasante
Técnico Laboratorista Quimico
Año 2011/2014 CDMX
Instituto Politécnico Nacional. CE.C.y T. 6 Miguel Othón de Mendizábal.
 

EXPERIENCIA LABORAL
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
De 17/08/2018 a 24/04/2020 CDMX
Servicio Social: Experiencia en toma de muestras biológicas, análisis
bioquímicos, uso del microscopio, análisis tratamiento estadistico de dato.
C.E.C. y T. 6 Miguel Othón de Mendizábal
De 01/03/2013 a 01/10/2013
Servicio social: Apoyo a docentes en las actividades de laboratorio y académicas.
 

• Manejo del instrumental de laboratorio: espectrofotómetro, polarímetro,
  potenciómetro, balanza analítica, conocimiento teórico en cromatografia
  de Liquidos de Alta Resolución (HPLC).
• Elaboración y valoración de Soluciones.
• Preparación de medios de cultivo.
• Esterilización de material.
• Realización e interpretación de datos de titulaciones potenciométricas,
  porcentaje de humedad, análisis microbiológico, determinación
  nitrogeno de proteinas, azúcares totales azúcares reductores,
  determinación de extracto etéreo.
• Conocimiento del funcionamiento de biorreactores y sus diferentes
  funciones, destiladores, secador por aspersión, cromatografos,
  colorimetros.
• Elaboración de diagramas de flujo de procesos y diagramas de tuberias
  instrumentación.
• Conocimiento sobre el sistema HACCP, Buenas Prácticas de
  Laboratorio, normas STPS.
• Conocimiento en las normas 059, 073, 177.
• Conocimiento de muestreo por Military Standard
• Conocimiento de la IS0 9001:2015, IS0 19011:2018, ISO 22000:2018
  KPIS.
• Experiencia en la recopilación de datos para una investigación (tesis).