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Zacatecas
Sinai Nava

Sinai Nava

Resposteria y cocina

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Zacatecas, Zacatecas

Social

Acerca de Sinai Nava:

Encargada de repostería y cocina con amplia experiencia en la industria culinaria. Profesional proactiva, organizada y resolutiva, con habilidades en la toma de decisiones y gestión de equipos. Acostumbrada a trabajar bajo presión, garantizando calidad en el servicio y satisfacción del cliente.

Experiencia

Encargada de Repostería - Restaurante La Chalupa - Coordinación y supervisión de la producción de repostería. - Diseño y elaboración de postres innovadores. - Capacitación y liderazgo del equipo de repostería. - Control de inventarios y requisición de insumos. Encargada de Cocina - CaféI (Aeropuerto) - Coordinación de la producción para servicio de comensales. - Supervisión del servicio al personal operativo y vuelos. - Manejo eficiente de equipos de trabajo en entornos dinámicos. Cocinera B - Milk (Centro) - Responsable del servicio a comensales. - Gestión de personal y planificación de roles de limpieza. - Implementación de procesos para mejorar la eficiencia operativa. Repostera - Biscuit - Horneado y decoración de repostería fina. - Armado de pasteles personalizados y mini postres creativos.

Educación

Licenciatura en Artes Dramáticas Universidad de las Artes, Aguascalientes, México

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