Sofi Flores

Soy una persona muy entregada, dedicada y que no le gusta dejar las cosas para el final, organizada, muy hábil en la comunicación con otras personas, muy sensible y con mucho tacto, responsable, respetuosa, positiva, paciente, honesta, activa, extrovertida, de pensamiento abierto para aprender cosas nuevas. 

• 304 horas (mayo 2016- julio 2016) de prácticas profesionales en el hotel Hilton Guadalajara en el área de servicios de alimentación, promoviendo campañas de salud, promoviendo un estilo de vida más adecuado, creando menús de la cafetería de los empleados, proporcionando consultas a los empleados que la requerían.
• 1 año de experiencia Servicios para la salud (Octubre 2017-Octubre 2018) en la Universidad del Valle de Atemajac en la enfermería proporcionando citas nutricionales, promoviendo campañas para la Salud, toma de presión y glucosa, y en el tratamiento nutricio en diferentes patologías tanto del personal como el alumnado.
• 2 años de experiencia en nutrición clínica y servicios de alimentos: Laborando en el Hospital Real San José de Guadalajara, Jalisco desde Mayo del 2019, hasta Agosto del 2021, proporcionando consultas nutricionales a pacientes; dietas correctas para los distintos tipos de patologías a pacientes; manejo de personal encargado de cocina, así como verificación de buenas prácticas de manofactura respecto a Distintivo H y norma 251, para así lograr un manejo higiénico de los alimentos; Garantizar la rotación de los alimentos en base a sistema PEPS; reporte mensual de errores del Hospital, gastos, tipos de dietas, alimentos proporcionados a doctores y Dietas suministradas por el personal nocturno.
• 3 meses Unidad metabólica San Diego de Alcalá en Hermosillo, Sonora: Dando consultas personalizadas con menú, indicaciones a pacientes con obesidad y comorbilidades, así como pacientes pre y post operatorios de cirugía Bariatrica (contrato temporal).
• 7 años de experiencia en consulta deportiva y clínica de manera línea y presencial con pacientes de EUA y México, tomando medidas antropométricas manuales y de tanita, otorgando menús e indicaciones según su diagnóstico nutricional y objetivos.

• Egresada de la licenciatura en nutrición Clínica de la universidad Del Valle de Atemajac campus Guadalajara desde mayo del 2014 hasta agosto 2017. 
• Inglés 90%. 
• Diplomado en “Nutrición En El Deporte Y Actividad Física” de la Universidad del Valle de Atemajac de mayo 2018- octubre 2018.
• Diplomado en “Entrenamiento y Nutrición Deportiva” por la universidad del deporte de enero 2023 a enero 2024.